Размер шрифта: AAA
Цвет сайта:ЦЦЦ
Изображения:
| Поиск | Обычная версия сайта
 
Министерство сельского хозяйства Приморского края

Министерство сельского хозяйства Приморского края

Основное

Оперативная сводка сельхоз работ

Ваше мнение

Ждем Ваши пожелания и предложения по работе сайта

Ввоз некачественной крупы пресекли специалисты приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

   Специалистами испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проанализированы две пробы, отобранные от партий некачественной крупы рисовой, поступившей для исследования от ТУ Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в рамках работ по государственному заданию. Крупа рисовая была изготовлена на территории КНР и предназначена для экспорта в Российскую Федерацию. 
 Отобранные от партий массой 55 т и 5 т пробы исследовали на содержание влаги, зараженность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами), а также загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) согласно требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Продукция признана некачественной по показателю «влажность» - он составляет 15,9 %, а также 16,1 % при норме «не более 15,5 %» по ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия». 
  Влажность крайне негативно влияет на качество продукции. Удерживаемая зерном излишняя влага провоцирует интенсивный газообмен, что создает условия для развития микроорганизмов, а также выделению конденсата на поверхности зерен. Все это ведет к плесневению и существенно сокращает сроки хранения. 
  Не лишним будет напомнить, что соблюдение условий хранения, контроль влажности зерна, периодическое перемещение являются залогом качества и сохранности зерновой массы.