Фотогалерея

ЖАЛЬ ЧТО ПРАЗДНИК ЭТОТ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ…

Выставка-ярмарка приморских продуктов питания получила самую высокую оценку у горожан

На центральной площади Владивостока праздник осени – 17-ая по счету выставка-ярмарка приморских продуктов питания, которых с каждым годом в Приморском крае становится все больше. Особенность нынешней выставки еще и в том, что она проводится не в закрытых помещениях, как было прежде, а под открытым небом. Не всем горожанам удавалось видеть многие сотни, если не тысячи наименований мясных, молочных, рыбных и других изделий, великое множество огородной, садовой и даже таежной продукции, приобретать их в любом количестве по той простой причине, что добраться до выставок было трудно. Сегодня раздолье для всего города, у каждого товаропроизводителя немалые очереди, и огромная площадь почти полностью заполнена людьми.
- Дорогие друзья, гости, - обращается к горожанам вице-губернатор края Сергей Сидоренко. – С огромным удовлетворением поздравляю вас с праздником – открытием выставки-ярмарки приморских продуктов питания, которых становится все больше, и с которыми никогда не сравнятся импортные продукты. Потому что наши продукты самые вкусные и здоровые, экологически чистые и полезные. Из года в год мы наращиваем их выпуск, для чего увеличиваем поголовье коров, строим новые предприятия. Вот и сегодня мы с вами проводим фестиваль молока. Пейте, ешьте приморские продукты питания, и всегда будете здоровы!..
На видном месте выставки разместилась группа предприятий Союза животноводов Приморского края – «Грин-Агро», «Новолитовский», «Милоградовское-1», «Бархатное», «Дальневосточное», «Кировский». Узнаю директора «Новолитовского» Лемешевского, у которого десятка полтора-два дипломов и свидетельств за высокое качество молочной продукции. С каким настроением он сегодня приехал на выставку, что нового привез?
- Благодарность организаторам выставки за профессиональную подготовку наших рабочих мест, - говорит Николай Антонович. – Мы привезли на авторефрижераторе 12 наименований молочной продукции – молочко топленное и нормализованное, сливки 10 и 35-процентные, варенец, йогурт, простоквашу, ряженку, сыр адыгейский, сыворотку. А на улице – под 25 градусов! Если бы не холодильные прилавки, продукция могла бы пропасть, а она в сохранности, выдержаны санитарные нормы и требования, плюс удобные палатки, словом, продумано все до мелочей. Вот за это и спасибо департаменту сельского хозяйства и продовольствия Приморского края.
- Ваше хозяйство постоянный участник выставок, много имеете наград, в прошлом году довели надои молока от коровы почти до 7 тонн. Что дальше - 7,5 – 8 тонн?
- Не все так просто. Прошлый год в плане непогоды был катастрофическим, и в этом обстановка сложная, но работаем мы лучше. Заканчиваем монтаж оборудования доильного зала, теперь все коровы будут доиться с помощью самой современной в мире компьютерной технологии. Как-то в журнале прочитал о больших успехах израильских животноводов, и задумался: там же пустыня, пески, жара, а коровы дают столько молока, что весь мир диву дается. Решил съездить, посмотреть. Съездил. И был покорен уровнем работы, мастерства. Уже тогда обговорил с израильтянами возможность приобретения у них оборудования. Недавно снова ездил, уже для заключения договора. Партнеры все сделали в лучшем виде, заканчивают настройку программ кормления, доения коров, учета генетических особенностей каждой коровы, селекционной работы. Конечно, мы не сидели в ожидании именитых гостей. Упорно строили комплекс на 400 голов с доильным залом. Кстати, построили без единого кредитного рубля...
На праздничных подмостках выставки поют и пляшут артисты, играет музыка, по площади ходят ряженые скоморохи, предлагая посетителям угощенья - красочные шары, калачи и бублики. Вокруг памятника «Борцам за власть Советов» десятки юных художников рисуют картины, посвященные фестивалю молока. Возраст – от 7 до 15 лет. Директора детских художественных школ Владивостока Татьяна Алексенко и Ирина Косач довольны своими питомцами – работы интересные, неожиданные. У крайней палатки скопление детворы – «Грин-Агро» привез на выставку настоящую корову! Облепили дети металлическую загородку, гладят буренку, визжат от радости, а ей хоть бы хны: тычется мокрыми губами в детские ладони, ожидая лакомств. И получает их. В соседней палатке фирма угощает желающих йогуртами. Огромная толпа у купеческих лотков компании «Отец и сыновья»: два парня в красных рубахах налево и направо раздают угощенья – колбасы, сосиски. Девиз «Для вас как для себя» знаком всем горожанам, фирма в крае известна высоким качеством продукции. Нет такой палатки, возле которой не было бы скопления людей. Михайловский консервный завод продает свою продукцию: множество видов варенья в самой удобной таре, но подступиться к прилавку просто невозможно, занял очередь, постоял минут семь-восемь – нет движения вперед, махнул рукой, перешел к другой палатке.
В самом конце торговых рядов разместилась мобильная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Нужно ли это чудо техники в разгар праздника? Стою, наблюдаю. К окошку подходит крестьянин, о чем-то говорит со специалистами. Знакомимся. Леонид Каменюка из села Борисовки, Уссурийского района. Что случилось?
- Ничего особенного, хочу проверить свою продукцию на содержание нитратов, - говорит он. – Вывез достаточно много картошки, помидоров, огурцов, баклажан, лука, свеклы, моркови, кукурузы в початках, а ну как кто-то потребует документ на качество, я приехал торговать, а не выяснять отношения с ветслужбой, да и не грешны мы по части химии, все больше органикой обходимся.
Леонид Витальевич прямо говорит, что выставка-ярмарка – спасение для крестьян: на ней можно продать все, что привез, на розничный рынок не пробиться, коммерсанты там все прибрали к своим рукам. К тому же китайская продукция не дает развернуться, ее себестоимость в два раза ниже приморской, конкуренции не получается. Правда, у нашей продукции качество высокое, но разве тот же пенсионер со скромной пенсией будет искать рассыпчатую картошечку с сахарным помидором? Купит, что дешевле.
- Желание главы личного подсобного хозяйства Каменюки провести исследования растениеводческой продукции на наличие нитратов, конечно же, оправдано, - говорит ветврач краевой ветеринарной службы Инна Гаврилова, - но есть такие продавцы, которые хотят обойти ветеринарно-санитарный контроль. Мы проверили всю вывезенную на выставку-ярмарку продукцию, и кое-что обнаружили. В одном случае сельские товаропроизводители продавали мясные изделия без сопроводительных ветеринарных документов, в другом – фермер продавал арбузы с превышением допустимой нормы нитратов в полтора раза. По нашему настоянию администрация выставки-ярмарки изъяла продукцию из продажи.
Шумит в очередях народ, раскупает в преддверии зимы все, что нужно, настроение у людей хорошее. Ну, скажите, разве мало во Владивостоке хлебобулочных изделий? Да сколько душа желает! А теперь вспомните, что происходило во вместительной палатке «Нива-хлеб» - десятки покупателей, длинные очереди. Неужели мало своих изделий? Нет, не мало. А такой продукции, как в Уссурийске, откуда родом фирма, нет. Вот и весь сказ. Выставка-ярмарка приморских продуктов питания удалась на славу: распродажа товаров шла нарасхват, и секрета здесь нет никакого – крестьяне вывезли самое лучшее, что имели, да еще по невысоким ценам. Песни и пляски самодеятельных и профессиональных артистов, детские конкурсы, посвященные фестивалю молока и другие мероприятия делали ярмарку настоящим праздником, который, к сожаленью, как поется в популярной песне, устраивается только раз в году.
Николай АРТАПУХ.

Научно производственный семинар "День поля - 2011". Проходил 29.07.2011 в селе Осиновка на базе КФХ "Стаценко А.М."